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    香辣鴨腳
    • 香辣鴨腳 香辣鴨腳

    蜀滋園熟食的香辣鴨腳的做法。1.將雞腳洗凈,去掉腳尖,將雞腳放到鍋里,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生姜,鹽。2.大火煮開后捊去泡沫,改小火慢燉20分鐘。3.燉雞腳的同時來調醬:兩勺老干媽辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調成醬汁。4.將燉好的雞腳撈出,瀝干水分。5.熱鍋,將辣椒醬倒進鍋里,加入冰糖。6.把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顏色變得金黃透亮即可。

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